Древний праздник Көрісу күні, или Амал, западноказахстанцы встретили на центральной площади областного центра, сообщает «24KZ». Крестьянские хозяйства 12 районов установили там юрты и угощали гостей и жителей Уральска баурсаками, коже и другими национальными блюдами. В стенах Дворца искусств «Атамекен» товаропроизводители представили свою продукцию.
Несмотря на морозную погоду, в Уральске тёплая атмосфера. На центральной площади развернули настоящий этноаул. В белоснежных юртах, где радушно встречали гостей, подавали традиционные праздничные угощения. Музыкальным выступлением порадовали местные творческие коллективы.
Мирболат Курмангалиев, житель Акжаикского района:
- Праздник Көрісу күні символизирует единство и сплоченность народа. На площади каждый район, объединившись, установил красивые юрты.
Каждый год с нетерпением ждёт праздника Көрісу күні семья Бигалиевых. Их ансамбль прославился в проекте «Мерейлі отбасы». Талантливая семья всегда встречает праздник в полном составе – приезжают родители из Казталовского района. В большом доме всегда звучат музыка и песни. Нуржамал апа для праздничного дастархана готовит традиционный наурыз коже. В её фирменный напиток входят 7 основных ингредиентов.
Нуржамал Бигалиева, жительница Казталовского района:
- Коже должен состоять из 7 ингредиентов. Семь – священное число у казахов. Однако у всех рецепт приготовления коже отличается. Например, я добавляю вяленое мясо, казы, карта, молоко, кефир, пшено и другие секретные ингредиенты.
Праздник Көрісу күні до недавних пор в основном отмечали жители западных регионов. Если обратиться к истории, то учёные и эксперты высказывают разные версии по поводу возникновения праздника. По словам историка Жанабека Жаксыгалиева, праздник пришел с востока, где жили монголы и тувинцы.
Жанабек Жаксыгалиев, учёный-историк:
- 14 марта монголы отмечают праздник «Сагансар», по традиции под названием «Золгох», что в переводе означает «обходить». Поэтому данная версия происхождения праздника является самой близкой. В целом пока нет единого мнения о том, когда произошел обычай Көрісу күні.
К слову, праздник в Уральске проходил сразу на нескольких площадках. В Центре искусств «Атамекен» предприниматели представили разнообразные товары. Там же для жителей и гостей города организовали выставку работ мастеров прикладного искусства.
Авторы: Альбина Кумаргалиева, Ербол Мендыгалиев, Эльдар Аюпов.
