Эндокринолог Антон Поляков определил рекомендуемую суточную норму потребления черники. Он отметил, что в день допустимо употреблять от 100 до 200 граммов этой ягоды, как он сообщил в комментарии для aif.ru. Тем не менее, Поляков предупредил, что лица, страдающие гиперацидным гастритом, язвенной болезнью или повышенной свёртываемостью крови, должны проявлять осторожность при употреблении черники, учитывая её содержание витамина К.
Специалисты Роскачества обратили внимание на риск покупки грибов у частных продавцов и на стихийном рынке, поскольку сложно подтвердить, где они были собраны и как хранились, как передаёт Lenta.ru. Эксперты подчеркнули, что домашняя консервация может стать причиной ботулизма. В магазинах следует внимательно изучать упаковку и проверять сроки годности — свежие грибы не должны быть мягкими или заплесневелыми. Важно перед употреблением ознакомиться с противопоказаниями, протирать грибы влажной тканью и никогда не есть их сырыми.
Ранее диетолог Христина Никифорова назвала продукты, полезные для поддержания здоровья мозга и кишечника.
