Азиатская лапша, которая сегодня так популярна, относится к ультраобработанным продуктам, практически лишенным питательных веществ, микроэлементов и клетчатки. Соусы и порошки содержат значительное количество соли и капсаицина, который может раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
Однако даже такой состав вряд ли нанесет серьёзный вред организму здорового человека, как и принесёт ощутимую пользу, утверждает врач-гастроэнтеролог Поликлиника.ру Дмитрий Рытько. Его слова приводит «Газета.Ru».
Собеседник издания обратил внимание, что употребление этой лапши может вызвать дискомфорт в ЖКТ, включая изжогу, жжение или вздутие, которые обычно проходят самостоятельно через некоторое время. Однако для людей с гипертонией, обострением гастрита или язвенной болезнью существует высокая вероятность ухудшения состояния.
Это связано главным образом с избытком соли и капсаицина. Обострение гастрита, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки не произойдет от однократного употребления азиатской лапши, уточняет Дмитрий Рытько. Все указанные заболевания являются многофакторными и главным образом обусловлены воздействием хеликобактер пилори.
«Одна или две порции в неделю этой бесполезной еды безопасны для большинства людей. Но если есть такую лапшу каждый день, то начнётся вздутие и нарушится стул, кроме того организм не будет получать клетчатку, микроэлементы», — уточнил доктор.
По мнению гастроэнтеролога, увлечение азиатской лапшой само по себе не представляет существенной угрозы для здоровья населения.
«Как и везде — важна умеренность. Точно такая же ситуация, как с американской кухней и фастфудом — это обработанные продукты, в которых мало питательных веществ и много соли и жира», — говорит он, добавляя, что постоянное соблюдение такого рациона может вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта и негативно отразиться на состоянии всего организма.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
