В интервью для RT врач-эндокринолог из Амбулаторно-поликлинического центра КДЦ РУДН Татьяна Большакова объяснила суть хронопитания и его влияние на уровень глюкозы в крови.
Хронопитание — это методология, основанная на синхронизации времени приёма пищи с циркадными ритмами, которые управляют такими процессами, как сон, бодрствование, производство гормонов и активность ферментов. Правильное согласование питания с этими ритмами позволяет телу более эффективно перерабатывать питательные вещества.
В течение суток чувствительность тканей к инсулину изменяется: вечером она снижается из-за увеличения уровня мелатонина, что может приводить к значительному скачку уровня сахара в крови при поздних приёмах пищи.
Предпочтительно переносить большую часть калорий на утренние и дневные приёмы пищи, а ужин оставлять менее калорийным.
Кроме того, врач подчеркнула важность регулярного питания и соблюдения одного и того же времени приёма пищи ежедневно для поддержания контроля глюкозы.
Также имеет значение длительный ночной промежуток без приёма пищи — не менее 12 часов.
Ранее эндокринолог из Национального медицинского исследовательского центра имени В.А. Алмазова Мария Молоткова сообщила о том, что диабет может на протяжении длительного времени не проявлять симптомы.
