Огурцы принято считать безобидным продуктом, однако у них тоже есть скрытые риски. В эксклюзивном комментарии aif.ru диетолог, эндокринолог Антон Поляков назвал категории людей, которым следует быть осторожнее с этим овощем.
«Людям со склонностью к образованию камней в почках нужно проявлять умеренность, — отметил Поляков. — В огурцах присутствуют оксалаты, и их избыток может повысить риск камнеобразования».
Отдельно врач затронул тему качества плодов: «Если огурцы выращивались с чрезмерным применением удобрений, нитраты накапливаются преимущественно в кожуре. Это способно негативно воздействовать на микрофлору, усиливать общую интоксикацию и превращаться в более токсичные вещества».
Кроме того, по словам эксперта, увлечение огурцами не рекомендовано при определённых расстройствах пищеварения.
«При синдроме избыточного бактериального роста огурцы гипотетически могут вызвать метеоризм, вздутие и ощутимый дискомфорт, — пояснил врач. — Таким людям увлекаться ими не стоит».
Ранее Поляков рассказал, кому следует отказаться от употребления помидоров, а также отметил кому будут полезны огурцы.
