Злоупотребление мороженым может привести к перееданию и резким скачкам уровня глюкозы в крови. Об этом «Радио 1» сообщила врач-диетолог Наталья Лазуренко.
По её словам, даже классический пломбир содержит сахар, быстроусвояемые углеводы и молочные жиры. Такое сочетание делает десерт калорийным и может затруднять контроль над аппетитом.
«Это дешевый вариант энергии. К тому же там есть жир сливочного происхождения. Быстрые углеводы и жир — это способ утратить контроль и переесть, потому что мороженое имеет высокие цифры по калориям», — объяснила она.
Эксперт отметила, что полностью отказываться от мороженого не нужно, однако употреблять его следует в умеренных количествах.
Она сказала, что после сладкого уровень глюкозы быстро повышается, а затем резко снижается из-за выработки инсулина, что создает дополнительную нагрузку на организм.
