Фермер Лесничин: сухой хвостик у арбуза не является признаком спелости
Сухой хвостик, вопреки распространенному мнению, говорит лишь о том, что арбуз сорвали более трёх суток назад, а зелёный — о свежести, но не о сахаристости, рассказал NEWS.ru председатель Ассоциации «Народный фермер» Астраханской области Степан Лесничин. Что касается знаменитого желтого пятна, то оно появляется далеко не у всех сортов, уточнил эксперт.
Есть арбузы, которые желтое пятно в принципе не образуют. Или место, где он лежит, будет более светлым. Яркое-желтое пятно — это особенность некоторых сортов. Если есть ярко-желтое пятно, он будет, скорее всего, спелый либо переспелый. В данном случае спелый будет иметь звонкий звук, а переспелый — глухой. Но вот если он недоспелый, то по звуку вы никак это не определите, — сказал Лесничин.
Ранее кандидат медицинских наук врач-гастроэнтеролог Владимир Логинов заявил журналистам, что не стоит есть незрелые арбузы при синдроме раздраженного кишечника и колите. Специалист подчеркнул, что при данных заболеваниях продукт спровоцирует болевой приступ и обострение метеоризма. По словам врача, здоровый человек может столкнуться с дискомфортом — вздутием, урчанием в животе и осмотической диареей.
