5 правил уборки урожая в переменчивую погоду
«Приехала на дачу и расстроилась: пошел дождь. И как быть с картофелем?, – сетует дачница из садового общества «Березка» Нина Селезнева. – Ждать солнечную погоду?».
За советом мы обратились к ученому-биологу Габдулхаю Самигуллину из Набережных Челнов.
«В дождливую погоду уборка картофеля превращается в большую проблему: мокрые клубни с поврежденной кожицей потом могут быстро загнить, – пояснил он. – Главное правило – по возможности дождаться сухой погоды. Лучше подождать пару дней после дождя, чем выкапывать мокрые плоды».
План действий. Подготовка к уборке
1. Скосить ботву: оставить пеньки высотой 10–15 см. Это укрепит кожуру, остановит рост клубней и защитит от фитофторы.
Провести рыхление: прорыхлить междурядья за неделю до копки, чтобы обеспечить доступ кислорода к клубням.
2. Когда убирать? При кратковременных дождях лучше дождаться «бабьего лета».
При затяжных ливнях, особенно в низинах, – копать раньше срока, не дожидаясь полного созревания, иначе урожай сгниет в земле.
Ориентир: выбрать для копки относительно сухой день. Лучше сделать это в «неидеальную» дату, но в сухую погоду, чем ждать «идеального» дня, но в дождь.
3. Правила уборки в дождливую погоду.
Не мыть картофель: мокрая земля повредит нежную кожуру при очистке.
Сушить в тени: разложить клубни тонким слоем в сухом, проветриваемом помещении – сарай, гараж, под навесом. А на открытом солнце картофель позеленеет.
4. Обработка и хранение
Просушить и очистить: подождать, пока земля полностью высохнет, затем аккуратно стряхнуть её. Сушка под навесом может занять 2–5 дней.
Перебрать урожай: перед закладкой на хранение удалить все поврежденные, гнилые или больные клубни.
5. Повторная сортировка: через 2–3 недели хранения перебрать картофель ещё раз.
Условия хранения урожая: поместить в прохладное (+2–4 °C), тёмное и хорошо вентилируемое место. Можно пересыпать клубни сухой древесной золой — полезно для впитывания влаги.
Главное в дождливую погоду – не допускать длительного нахождения клубней в мокрой земле и обеспечить им качественную сушку после выкопки.
Фото Ольги Созоновой
